Qu'est ce qu'un atelier culinaire ?
Alors en quelques mots c'est un moment de convivialité que l'on partage avec ses amis, ses frères, ses soeurs, ses voisines autour d'un cours de cuisine que je viens dispenser à votre domicile !
Les recettes seront choisies, réalisées et dégustées ensemble en fonction de vos attentes !
L'atelier culinaire est proposé dans le cadre de mon partenariat avec la société Guy Demarle, inventeur des moules en flexipan et de ce fait, l'atelier est gratuit mais une vente des produits Demarle sera proposée en fin d'atelier au cours de la dégustation.
C'est quoi ça la Flexipan ?
Composé d'un tricot de fil de verre recouvert de silicone, le FLEXIPAN dispose d'une structure unique au monde qui vous garantit des résultats dignes de professionnels.
Ses atouts :
- Sa couleur noire, conductrice de chaleur.
- La trame de fil de verre pour une souplesse maximale et un démoulage parfait de vos préparations.
- Le silicone spécifique permettant une anti-adhérence parfaite et sa faible épaisseur garante d'une cuisson homogène.
Les conseils d'utilisation et d'entretien
Le remplissage :
Posez votre FLEXIPAN® sur la plaque en aluminium perforée avant de le remplir.
La cuisson :
Le FLEXIPAN® convient à tous les types de four et s'utilise jusqu'à 270°C (th 9). Si votre four fonctionne au gaz, déposez la lèchefrite sur le fond du four avant la cuisson.
Préchauffez toujours votre four avant d'enfourner le FLEXIPAN®. Le FLEXIPAN® convient également pour une cuisson au micro-ondes.
Les moules et les plaques ne doivent jamais être en contact avec une flamme. Veillez aussi à ce que votre FLEXIPAN® ne touche pas les parois du four.
N'utilisez pas le four en mode grill. Ne placez pas le FLEXIPAN® trop près des résistances.
Ne posez pas le FLEXIPAN® sur une plaque électrique chaude.
Certains aliments cuits dans le FLEXIPAN® peuvent réduire sa durée de vie, principalement les viandes grasses (les rôtis…). Lors de la cuisson, ne couvrez pas votre FLEXIPAN® de feuille d'aluminium, vous risqueriez de le brûler.
Congélation :
Le FLEXIPAN® peut-être utilisé au congélateur jusqu'à -40°C pour mouler vos glaces et sorbets, faire prendre vos préparations au froid ou congeler vos plats.
Démoulage :
Renversez votre moule et votre gâteau au dessus d'un plat. Si nécessaire, "pelez" les bords autour du gâteau. Ne coupez jamais votre préparation dans le FLEXIPAN®.
L'entretien :
Nettoyez votre FLEXIPAN® après chaque utilisation dans une eau bien chaude avec du détergent. Les éponges abrasives et les détergents agressifs sont interdits. N'essuyez pas votre FLEXIPAN® séchez-le en secouant vivement.
Le stockage :
Ne rangez pas vos FLEXIPAN® sous d'autres plats plus lourds. Pour stocker vos toiles de cuisson, laissez-les à plat ou roulez-les, ne les pliez jamais
Composé d'un tricot de fil de verre recouvert de silicone, le FLEXIPAN dispose d'une structure unique au monde qui vous garantit des résultats dignes de professionnels.
Ses atouts :
- Sa couleur noire, conductrice de chaleur.
- La trame de fil de verre pour une souplesse maximale et un démoulage parfait de vos préparations.
- Le silicone spécifique permettant une anti-adhérence parfaite et sa faible épaisseur garante d'une cuisson homogène.
Pour avoir une idée de tout ce que vous permet de faire le moule silicone Flexipan cliquez ici ou là
Et si l'idée d'offrir à vos amis un atelier culinaire vous tente, contactez moi.
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